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OUVRIER AGROALIMENTAIRE spécialisé DEVEINAGE FOIE GRAS
Le poste
Au sein de l’atelier de production, vous intervenez principalement sur la préparation des foies gras et participez aux différentes étapes de fabrication.
Vos principales missions seront :
- Réception et préparation des foies gras
- Déveinage manuel des foies gras dans le respect des critères de qualité
- Tri et contrôle des matières premières
- Participation aux opérations de transformation et d’élaboration des produits
- Conditionnement et emballage
- Respect des procédures d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Cette liste n’est pas exhaustive et pourra évoluer selon les besoins de l’entreprise
Organisation du travail
- 35 heures hebdomadaires annualisées
- Travail sur 4 jours en basse saison
- Travail sur 5 jours pendant les 3 mois de haute saison
Profil recherché
💡Compétences recherchées :
- Maîtrise des techniques de déveinage manuelle du foie gras
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de l'organisation et minutie
🌟 Personnalité recherchée :
- Rigoureux et attentif aux détails
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant
- Volonté d'apprendre et de progresser